Лен имеет множество целебных свойств, за счет которых это растение активно используется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Кроме того, из семян создаются разные лекарственные средства и добавки.
Это уникальное растение снабжает человеческий организм следующими компонентами:
- белками;
- витаминами;
- клетчаткой;
- микроэлементами.
Полезные свойства льняных семян обусловлены содержанием в них всевозможных питательных веществ и соединений органического характера.
Лен — поставщик жирных кислот
Высокая концентрация жирных полиненасыщенных кислот является одним из наиважнейших полезных качеств семени. Среди всех продуктов растительного происхождения лен занимает первое место по содержанию жиров Омега-3, Омега-6, Омега-9. Эти вещества незаменимы и крайне необходимы человеку, поскольку предотвращают сердечные заболевания, инсульты, экзему, волчанку, защищают от рака и предупреждают развитие ревматоидного артрита.
Богатый источник лигнанов
Лигнанами называют уникальные вещества, которые сочетают в себе полезные свойства клетчатки и антиоксидантов. Эти натуральный гормоны растительного происхождения имеют фитоэстрогенный эффект.
В рационе питания человека именно льняное семя является главным источником лигнанов, так как оно содержит:
- в семь раз больше лигнанов, чем в кунжуте;
- в триста раз больше, чем в подсолнечных семечках;
- в пятьсот раз больше, чем в орешках кешью;
- в три тысячи раз больше, чем в арахисе.
Эти вещества являются отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака, обладают отличным тонизирующим эффектом.
Полезная клетчатка
В семени льна обыкновенного содержится как растворимая, так и нерастворимая клетчатка. Первая считается особенно ценной, так как ее хорошо воспринимает желудочно-кишечный тракт. Во время заваривания семян образуется слизь, которая обволакивает стенки желудка, что способствует улучшению поглощения питательных компонентов внутри тонкого кишечника. Именно в связи с этим льняные семена оказывают целительный эффект при разных проблемах с пищеварительной системой.
Напоследок перечислим еще несколько фактов, связанных с полезными свойствами семян льна обыкновенного:
- Человеческий мозг на 50 % состоит из жирных полиненасыщенных кислот, которыми богат лен.
- Пищевые добавки, в основе которых лежат семена этого растения, содержат вещества, способствующие замедлению деления клеток при опухолях.
- В течение месяца можно сократить концентрацию холестерина в организме, если употреблять обогащенные семенами льна продукты.
- Уникальный состав превращает растение в нутрицевтик, то есть продукт, способствующий оздоровлению человеческого организма.
- В народной медицине льняные семена часто используют для лечения кашля, а также применяют в качестве основы для создания слабительных средств, спасающих от запоров.
- При помощи льняных компрессов можно облегчить боли, размягчить нарывы и фурункулы.
Также льняное масло активно используется для проведения массажей и косметических процедур.
